ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು

 ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು / ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಪಟ್ಟಿ 
ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು
1 ಅರ್ಜಿನೈನ್ 12 ಲ್ಯುಸಿನ್ 22 ಎಲ್-ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್
2 ಅರ್ಜಿನೈನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ 13 ಲೈಸಿನ್ 23 ಎಲ್-ಸಿಸ್ಟೈನ್
3 ಅಲನೈನ್ 14 ಆರ್ನಿಥೈನ್ 24 ಎಲ್-ಆಸ್ಪರ್ಟೇಟ್ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್
4 ಆಸ್ಪರ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ 15 ಪ್ರೋಲೈನ್ 25 ಎಲ್ - ಅಲನೈನ್
5 ಶಾಖೆಯ ಚೈನ್ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ (ಬಿಸಿಎಎ) 16 ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ 26 ಎಲ್ - ವ್ಯಾಲಿನ್
6 ಸಿಸ್ಟೀನ್ 17 ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ 27 ಎಲ್ - ಅರ್ಜಿನೈನ್
7 ಡಿಎಲ್ - ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ 18 ಟೈರೋಸಿನ್ 28 ಎಲ್ - ಟೈರೋಸಿನ್
8 ಗ್ಲೈಸಿನ್ 19 ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ 29 ಎಲ್ - ಸೆರಿನ್
9 ಗ್ಲುಕೋಸ್ಅಮೈನ್ 20 ಎಲ್-ಲೈಸಿನ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರೈಡ್ 30 ಎಲ್ - ಸಿಟ್ರುಲ್ಲೈನ್
10 ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಸತು 21 ಎಲ್ - ಫೆನೈಲಾಲನೈನ್ (PHE)    
11 ಐಸೊಲ್ಯೂಸಿನ್ 22 ಎಲ್ - ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್    
ವಿಟಮಿನ್
1 ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ / ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ 8 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 2 
2 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12  9 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9
3 ವಿಟಮಿನ್ ಇ  10 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 
4 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 6 11 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2
5 ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ 3 12 ಡಿಎಚ್‌ಎ ಪುಡಿ 
6 ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5  13 ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್
7 ವಿಟಮಿನ್ ಎ 14  
ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು
1 ಅಸೆಸಲ್ಫೇಮ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 13 ಗ್ಲೈಸಿರ್ಹಿಜಿನ್ 25 ಪಾಲಿಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೋಸ್
2 ಅಲಿಟೇಮ್ 14 ಇನುಲಿನ್ 26 ಸ್ಟೀವಿಯೋಲ್ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಸ್
(97% ರೆಬಾಡಿಯೊಸೈಡ್)
3 ಎಪಿಎಂ (ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್) 15 ಐಸೊಮಾಲ್ಟ್ ಆಲಿಗೋಮೆರಿಕ್ 27 ಸೋಡಿಯಂ 2- ಪ್ರೊಪಾನೊಯೇಟ್
4 ಚಿಟೋಸನ್ ಒಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ 16 ಐಸೊಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ 28 ಸೋಡಿಯಂ ಸೈಕ್ಲೇಮೇಟ್
5 ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 17 ಐಸೊಮಾಲ್ಟೊಟ್ರಿಯೊಸ್ 29 ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್
6 ಎರಿಥ್ರಿಟಾಲ್ 18 ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಟಾಲ್ 30 ಸ್ಟ್ಯಾಚಿಯೋಸ್
7 ಫ್ರಕ್ಟೊ-ಒಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಎಫ್ಒಎಸ್) 19 ಮಾಲ್ಟಿಟಾಲ್ 31 ಸುಕ್ರಲೋಸ್
8 ಫ್ರಕ್ಟೂಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು (FOS 20 ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಪೌಡರ್ 32 ಥೌಮಾಟಿನ್
9 ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ 21 ಮನ್ನಿಟಾಲ್ 33 ಟ್ರೆಹಲೋಸ್
10 ಫ್ಯೂಕೋಸ್ 22 ಮೀಥೈಲ್ ಹೆಸ್ಪೆರಿಡಿನ್ 34 ಕ್ಸಿಲಿಟಾಲ್
11 ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಆಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ (ಜಿಒಎಸ್) 23 ಮೊನೊ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಗ್ಲೈಸಿರಿಹಿನೇಟ್ 35 ಕ್ಸೈಲೋ-ಒಲಿಗೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
12 ಗ್ಲೂಕೋಸ್ 24 ನಿಯೋಟೇಮ್    
ದಪ್ಪವಾಗುವುದು
1 ಅಗರ್ 13 ಅಗಸೆಬೀಜದ ಗಮ್  25 ಪ್ರೊಪನೆಡಿಯಲ್ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್
2 ಬೀಟಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ 14 ಜೆಲಾಟಿನ್ 26 ಪುಲ್ಲುಲಾನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್
3 ಕಸಾವ ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಪಿಷ್ಟ 15 ಗೆಲ್ಲನ್ ಗಮ್  27 ಪ್ರತಿರೋಧ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್
4 ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನನ್ 16 ಗ್ಲುಕೋನೊಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ 28 ಸೋಡಿಯಂ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ 
5 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಫೈಬರ್ 17 ಗೌರ್ ಗಮ್ 29 ಸೋಡಿಯಂ ಅಮಿಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ 
6 ಕ್ಯಾಸಿನ್ 18 ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಪ್ರೊಪೈಲ್ ಮೀಥೈಲ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ (HPMC) 30 ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್
7 ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ ಮನ್ನನ್ 19 ಕೊಂಜಾಕ್ ಎಸೆನ್ಸ್ ಪೌಡರ್  31 ಸೋಡಿಯಂ ಪಾಲಿಯಾಕ್ರಿಲೇಟ್
8 ಸಿಟ್ರಸ್ ಫೈಬರ್ 20 ಕೊಂಜಾಕ್ ಗಮ್ 32 ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು
9 ಕಾರ್ನ್ ಫೈಬರ್ 21 ಮೈಕ್ರೋಕ್ರಿಸ್ಟಲಿನ್ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ 33 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್
10 ಕ್ರಿಕಾಯ್ಡ್ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ 22 ಮಾರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 34 ಮೇಣದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ
11 ಕರ್ಡ್ಲಾನ್ 23 ಬಟಾಣಿ ನಾರು 35 ಗೋಧಿ ನಾರು
12 ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 24 ಪ್ರೊಪನೆಡಿಯಲ್ ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ 36 ಕ್ಸಾಂಥಾನ್ ಗಮ್
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ವರ್ಧಕ
1 ಬೋವಿನ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ 13 ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ 25 ಸೋಡಿಯಂ ಕ್ಯಾಸಿನೇಟ್
2 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 14 ಹೈಡ್ರೊಲೈಸ್ಡ್ ವೆಜಿಟೆಬಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್  26 ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್
3 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ 15 ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸತು 27 ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್
4 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ 16 ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 28 ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್
5 ಕೋಲೀನ್ ಟಾರ್ಟ್ರೇಟ್ 17 ಮಾಲ್ಟೋಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ 29 ಸೋಯಾಬೀನ್ ಲೆಸಿಥಿನ್
6 ಕೊಕೊ ಪುಡಿ 18 ನಾನ್ ಡೈರಿ ಕ್ರೀಮರ್ 30 ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ
7 ಕೊಯೆನ್ಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10  19 ಓಟ್ ಬೀಟಾ-ಗ್ಲುಕನ್ 31 ಟೌರಿನ್ 
8 ಫೆರಿಕ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 20 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 32 ಗೋಧಿ ಆಹಾರದ ನಾರು
9 ಫೆರಸ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ 21 ಪ್ರೋಬಯಾಟಿಕ್ಗಳು 33 ಯೀಸ್ಟ್ ಗ್ಲುಕನ್
10 ಫೆರಸ್ ಫುಮರೇಟ್ 22 ಪ್ರತಿರೋಧ ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ 34 ಸತು ಸಿಟ್ರೇಟ್
11 ಫೆರಸ್ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್ 23 ಕಡಲಕಳೆ al ಟ ಕೆಲ್ಪ್ ಪೌಡರ್ 35 ಸತು ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್
12 ಫೆರಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ 24 ಸೆಲೆನಿಯಮ್ ಯೀಸ್ಟ್    
ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು
1 ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ 15 ಪಾಲಿ ಲೈಸಿನ್
2 ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ 16 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೋರ್ಬೇಟ್ 
3 ಬ್ಯುಟಿಲೇಟೆಡ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟೋಲುಯೆನ್ (ಬಿಎಚ್‌ಟಿ) 17 ಪ್ರೊಪೈಲ್ಪರಾಬೆನ್
4 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್ 18 ಸೋಡಿಯಂ ಅಸಿಟೇಟ್
5 ಸಿನಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ 19 ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್ 
6 ಡಿಸ್ಡೋಡಿಯಮ್ ಸ್ಟಾನಸ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್ (ಡಿಎಸ್ಸಿ) 20 ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್
7 ಕೋ-ಪ್ಯಾರಾಬೆನ್ ಅನ್ನು ವರ್ಧಿಸಿ 21 ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್
8 ಈಥೈಲ್ ಪಿ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜೋಯೇಟ್ 22 ಸೋಡಿಯಂ ಡಿಹೈಡ್ರೊಅಸೆಟೇಟ್
9 ಎಥಿಲೀನ್ ಡೈಮೈನ್ ಟೆಟ್ರಾಅಸೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಇಡಿಟಿಎ 23 ಸೋಡಿಯಂ ಡಯಾಸೆಟೇಟ್
10 ಇಥೈಲ್‌ಪರಾಬೆನ್ 24 ಸೋಡಿಯಂ ಡಿ-ಐಸೊಸ್ಕಾರ್ಬೇಟ್
11 ಲೈಸೋಜೈಮ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ 25 ಸೋಡಿಯಂ ನೈಟ್ರೈಟ್
12 ಮೀಥಿಲ್ಪರಾಬೆನ್ 26 ಸೋಡಿಯಂ ಪ್ರೊಪಿಯೊನೇಟ್
13 ನಟಾಮೈಸಿನ್ 27 ಸ್ಟ್ರೆಪ್ಟೋಕೊಕಸ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಸ್
14 ನಿಸಿನ್ 28 ಟೌರಿನ್
ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ
1 ಬಿದಿರಿನ ಎಲೆಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (ಎಒಬಿ) 12 ಐಸೊಪ್ರೊಪಿಲ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್
2 ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್ 13 ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ
3 ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಸ್ಟೀರಿಲ್ ಈಸ್ಟರ್ 14 ಲುಟೀನ್
4 ಬ್ಯುಟೈಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಅನಿಸೋಲ್ (ಬಿಎಚ್‌ಎ) 15 ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್
5 ಡಿ- ಸೋಡಿಯಂ ಐಸೊಸ್ಕಾರ್ಬೇಟ್ 16 ಪಾಲಿ ಲೈಸಿನ್
6 ಡಿಬುಟೈಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಟೋಲುಯೆನ್ (ಬಿಎಚ್‌ಟಿ) 17 ಸೋಡಿಯಂ ಆಸ್ಕೋರ್ಬೇಟ್ 
7 ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸೇನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಡಿಎಚ್‌ಎ) 18 ಸೋಡಿಯಂ ಬೆಂಜೊಯೇಟ್
8 ಈಥೈಲ್ ಪಿ-ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಬೆನ್ಜೋಯೇಟ್ 19 ಸೋಡಿಯಂ ಫೈಟೇಟ್
9 ಫಿಶ್ ಕಾಲಜನ್ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ 20 ಟೀ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಸ್ (ಟಿಪಿ)
10 ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋನ್ 21 ಟೆರ್ಟ್-ಬ್ಯುಟೈಲ್ಹೈಡ್ರೊಕ್ವಿನೋನ್ (ಟಿಬಿಹೆಚ್ಕ್ಯು)
11 ಐಸೊಫ್ಲಾವೊನ್ಸ್ 22 ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಈಸ್ಟರ್
(ಎಲ್-ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಪಾಲ್ಮಿಟೇಟ್) 
ಆಮ್ಲೀಯ
1 ಅನ್‌ಹೈಡ್ರಸ್ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 13 ಆಕ್ಸಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ
2 ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್  14 ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ
3 ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ  15 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್
4 ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮೊನೊಹೈಡ್ರೇಟ್ 16 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮಾಲೇಟ್
5 ಡಿಎಲ್ - ಮಾಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 17 ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸಿಟ್ರೇಟ್
6 ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 18 ಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್
7 ಫ್ಯೂಮರಿಕ್ ಆಮ್ಲ 19 ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್
8 ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ-ಬ್ಯುಟನೆಡಿಯೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ 20 ಸೋಡಿಯಂ ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಟ್ 
9 ಎಲ್ - ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೌಡರ್ 21 ಸೋಡಿಯಂ ಮಾಲೇಟ್
10 ಎಲ್ - ಮಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ 22 ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ
11 ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ  23 ಟ್ರೈಸೋಡಿಯಂ ಸಿಟ್ರೇಟ್
12 ಮಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ    
ಜಿಮಿನ್
1  ಸಂಯುಕ್ತ ಪ್ರೋಟೀನೇಸ್ 13 ಫಿಕಸ್ ಪ್ರೋಟೀನೇಸ್ 25 ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ ಕಿಣ್ವ
2 ಆಲ್ಜಿನೇಟ್ ಲೈಸ್ 14 ಗ್ಲುಕನೇಸ್ 26 ಪಪ್ಪಾಯಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಿಣ್ವ
3 ಮೂಲ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ 15 ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಸ್ 27 ಪೆಕ್ಟಿನೇಸ್
4 ಶಾಖೆಯ ಅಮೈಲೇಸ್ 16 ಗ್ಲುಟಾಮಿನ್ ಅಮೈಡ್ ಟ್ರಾನ್ಸ್‌ಮಮಿನೇಸ್ ಟಿಜಿ 28 ಪೆಪ್ಸಿನ್
5 ಬ್ರೊಮೆಲೈನ್ 17 ಲ್ಯಾಕ್ಟೇಸ್ 29 ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪೇಸ್
6 ವೇಗವರ್ಧಕ 18 ಲಿಪೇಸ್ 30 ಸ್ಯಾಕರೊಮೈಸಿಸ್
7 ಸೆಲ್ಯುಲೇಸ್ 19 ಮಾಲ್ಟೇಸ್ 31 ಸೋಯಾಬೀನ್ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಹೈಡ್ರೋಲೇಸ್
8 ಚೈಮೋಸಿನ್ 20 ಮನ್ನೇಸ್ 32 ಸುಕ್ರೇಸ್
9 ಕಿಣ್ವವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು 21 ಮುರಮಿಡೇಸ್ 33 ಟ್ಯಾನೇಸ್
10 ಕೊಯೆನ್ಜೈಮ್ ಕ್ಯೂ 10 22 ನರಿಂಗಿನೇಸ್ 34 ಟ್ರಿಪ್ಸಿನ್
11 ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರೇಸ್ 23 ತಟಸ್ಥ ಪ್ರೋಟಿಯೇಸ್ 35 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಚಿಟೊಸನೇಸ್
12 ಡಯಾಸ್ಟಾಟಿಕ್ ಕಿಣ್ವ 24 ನ್ಯೂಕ್ಲೀಸ್ 36 ಕ್ಸೈಲೋಸ್ ಐಸೋಮರೇಸ್